Dica do dia
Para as belas que se cuidam
01 de Junho de 2013
Bateu aquela vontade de malhar bem na hora de preparar o jantar para o maridão?
Sabe que se fizer antes fica frio... se fizer depois vai demorar um século...
Minha dica do dia:
Penne a bolonhesa com medalhões de frango.
Massa:
Cozinhe a massa em uma panela bem grande com bastante água, azeite e sal até ficar al dente.
Escorra e reserve.
Molho:
Doure no azeite um pouco de alho e cebola. Coloque a carne moída temperada com pimenta, alho e sal. refolgue até ficar bem soltinha como uma farofa. Acrescente molho de tomate pronto (eu prefiro fazer) uma pitada de sal e um pouquinho de vinagre ou de açúcar para retirar a acidez do tomate. Tampe a panela mas não por completo. Deixe fervendo em fogo baixo por cerca de 5 minutinhos e apague o fogo.
Frango:
Tempere quatro filés de peito de frango com vinagre, limão, sal, pimenta, alho e uma pitada de canela em pó. Reserve
Bacon para os medalhões:
Retire do bacon aquela parte inferior do bacon. A que é bem rígida. Descarte. Corte o bacon em fatias longas e bem finas. Cerca de duas fatias por filé, dependendo do comprimento da fatia.
Enrole o peito de frango formando um rolinho. Coloque o bacon sobre o frango e prenda com palitos de dentes.
Em uma assadeira unte com manteiga e arrume os medalhões para que não fiquem encostando uns nos outros. Coloque um pouco de manteiga por cima de cada medalhão e cubra com papel alumínio.
Asse por 15 minutos em forno médio pre-aquecido.
Em uma assadeira unte com manteiga e arrume os medalhões para que não fiquem encostando uns nos outros. Coloque um pouco de manteiga por cima de cada medalhão e cubra com papel alumínio.
Asse por 15 minutos em forno médio pre-aquecido.
Pronto ... você está liberada para sair...
Na volta será fácil, fácil...
Esquente o molho do macarrão... lave e escorra a massa. misture no molho.
Enquanto isso... retire o papel alumínio e deixe dourar em fogo alto por 10 minutos.
Qualquer dúvida ou comentário é só postar!!!
ÓTIMO SÁBADO PARA VOCÊ!!!!
